Archives de mars 2012

Planning avril 2012


27.03
2012

Lundi 02 avril : légumes, pain, pâtes, huile, produits de vache

 

Mardi 10 avril : légumes, pain, oeufs

La distribution aura lieu pour le nord et le sud AU THEATRE DE L'ECHANGEUR dans le cadre de l'évènement "100 ans dans les champs"

 

Lundi 16 avril : légumes, pain, pâtes fraîches

 

Lundi 23 avril : légumes, pain, oeufs

 

Lundi 30 avril : pas de distribution reportée au mercredi 02 mai

 

Conseil d'administration le lundi 02 avril 2012 à 20h15 chez Nana


Blettes au yaourt et au curry


26.03
2012

Il faut prévoir 500g de jeunes pousses de blettes, 4 pommes de terre, 1 yaourt, 1 cuillère à soupe de curry, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, poivre et sel.

Préparation : Faire cuire les pommes de terre non épluchées dans l'eau salée. Faire revenir dans l'huile les jeunes pousses de blettes émincées, feuilles et côtes comprises. Bien remuer durant 10mn à feu assez vif, couvrir et prolonger la cuisson à feu doux durant 10mn. Ajouter le curry et bien mélanger pour que l'épice se mêle aux blettes. Hors du feu, ajouter le yaourt, poivrer et saler selon son goût.

Pour le service, présenter les pommes de terre accompagnées des jeunes pousses de blettes au yaourt et au curry.


Commande huile 2012


26.03
2012

Amap Huile d'olive 2012 : 44 adhérents.

La 1ère livraison d'huile d'olive a eu lieu le 9 Janvier 2012 pour 195 litres.

La 2ème livraison d'huile d'olive a lieu le 2 avril 2012.

 

La prochaine (livraison 3) est prévue début Juillet.

 

 

 


les lundis sans distribution de l’année 2012


20.03
2012

Lundi 20 février

Lundi 30 avril

Lundi 24 décembre

Lundi 31 décembre

 

+ 2 lundi à choisir par chaque amapien durant les mois de juillet et d'août


Planning mars 2012


17.03
2012

05 mars : légumes, pain, pâtes

12 mars : légumes, pain , oeufs, produits laitiers de vache 

19 mars : légumes, pain, pâtes fraîches

26 mars : légumes, pain, oeufs


Velouté de pois cassé


17.03
2012

250g de pois cassés

2 belles carottes

150g de lardons fumés

20cl de crème liquide

1 cuillère à café de gingembre

 

Faire cuire les pois-cassés et les carottes coupées en rondelles à peine recouvert d’eau pendant 20 minutes.

Faire revenir les lardons, réserver.

Dans votre mixeur mettre les pois-cassés, les carottes, les lardons, le gingembre et la crème liquide puis mixer


News des légumes du 20/02/2012


17.03
2012

L'ampleur des dégâts est bien plus importante que je ne le pensais: tous les choux sont à broyer (pourtant résistants à -12 °) sauf quelques choux de Pontoise, tous les artichauts, navets, radis, carottes (une grande partie du stock) ont été gelés.

Heureusement, il n'y a pas de paniers à distribuer la semaine prochaine, le temps que la végétation non gelée se remette.

Avec ce léger redoux, nous semons dès cette semaine, toutes ces plantes perdues et d'autres, pour qu'au Printemps, les paniers se regarnissent au mieux. Quelques bonnes nouvelles: les épinards en serre ont bien résisté, les semis de cet automne et de Janvier ne sont que peu abimés: carottes primeur, navets, oignons blancs, salades, blettes en serres, choux raves, choux pointus.

Quand il y aura plus d'abondance, nous ne manquerons pas de compléter les paniers,
Merci pour votre confiance,

Valérie et Alain

Marché vin bio Montreuil


10.03
2012

Le 10 ème marché des vins bio de Montreuil aura lieu :

 

                 au palais des congrès Marcel Dufriche,

                 117 rue Étienne Marcel

                 93100 Montreuil 

                 Métro : Robespierre

 

                 le 17 mars 2012 de 10h00 à 18h30

 

Plus d’informations sur le site : http://bouffonsbios.ouvaton.org