Visite chez Alain et Valérie Crochot, nos producteurs de légumes le 07 juillet 2012

2012
06.12

Bonjour à tous,

Nous serons très contents de vous recevoir le Samedi 07 Juillet et de discuter également autour du fonctionnement de notre AMAP.  Notre ferme fonctionne ainsi car vous achetez des légumes de saison et locaux. Vous participez à une culture diversifiée de légumes pouvant croître en Ile de France. Avec votre seule AMAP, vous participez pour un emploi à plein temps dans notre ferme. Sans le réseau AMAP, notre ferme serait organisée autrement: nous nous spécialiserions dans quelques cultures, type 1 ha de tomates, 3 ha de poireaux, 3 ha de carottes, 3 ha de salades, 1 ha de blettes. La diversité laisserait place à une organisation, certes plus rationnelle, mais de type cultures légumières simplifiées avec des techniques du bio industriel. L'AMAP, c'est au-contraire partager ensemble les valeurs de la nature et du temps agricole respecté; c'est également récolter pour vous, 150 variétés de légumes sur l'année. Il nous semble très important que vous puissiez vous en rendre compte par vous-même, en venant le 07 juillet prochain. Les personnes qui sont déjà venues, portent une autre regard sur nos activités. Les AMAPIENS ne sont pas que des consommateurs de légumes bio, ils se sentent concernés par leur environnement immédiat. La qualité de leur assiette en dépend; votre santé , votre avenir sont liés également au-moins en partie, au respect de notre terre. Les durs aléas climatiques de ces derniers mois, nous rappellent cette exigence.

Chaque AMAPIEN prend donc sa part de Consom'ACTEUR. C'est réaliser que nous sommes ensemble dans une belle aventure ! Merci pour votre soutien.

Le 7 juillet approchant, voici les détails concernant la sortie à la ferme.

Programme

–    09h30 : arrivée pour le café offert par Alain et Valérie Aux Plaisirs du Jardin (voir adresse ci-dessous)

–    10h00  : début de la visite pour les adultes, visite des 2 vergers à Cergy (zone maraichère et Gency)   avec des explications sur les légumes et les techniques de l’agriculture biologique, pour les enfants, découverte des arbres fruitiers, des plantes et des petits animaux.
Sur le verger de la zone maraichère , nous avons plantés de 770 arbres plantés en Mars 2009 + 100 pommiers en Mars 2011, où la production devrait réellement débuter à l’automne2012 excepté les pommiers qui ont malheureusement   gelés …Pour en savoir plus sur ce verger : http://www.lesplaisirsdujardin.com/2009/03/notre- verger -de-cergy.html
Nous avons eu un coup de cœur sur le parc de Gérard Philippe à Gency .

En visitant le parc de la maison de Gérard Philipe, Chemin du Bac de Gency à Cergy, nous avons pu apprécier plus particulièrement, les longs murs en moellons calcaires servant   à chauffer les arbres fruitiers au XIXème siècle. Ces murs sont exposés plein sud, la lumière est renvoyée par la blancheur du calcaire ce qui permettait aux fruitiers plantés sous nos latitudes, d'avoir une meilleure croissance et des fruits mieux protégés. Sur ce site, nous avons planté   en hiver 2011 un verger traditionnel   conduit en palissant les 514 arbres contre les murs. Pour les pommiers, poiriers et pruniers, un palissage simple est suffisant. Pour les pêchers et nectarines, une conduite d'arbres palissée « à la diable », c'est-à-dire sans forme préétablie, couvre alors une surface maximum au mur. Pour en savoir plus sur ce verger  : http://www.lesplaisirsdujardin.com/2009/03/notre- verger -de-cergy.html

–    12h30 : repas champêtre Aux Plaisirs du Jardin, composés de ce que nous aurons amené. Merci d'amener plats, boissons, desserts à partager. Jus de pommes, eau et café sont offerts par Alain et Valérie.

– 14h00  : surprise pour les enfants
A bientôt
Bien cordialement,

Valérie et Alain Crochot
EARL Les Plaisirs du jardin
Zone maraîchère
Chemin des pâtis
95 000 CERGY
 

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