Contrat d’engagement de l'AMAP Volailles
Les Amis de la Ferme de Bagnolet
Saison 5 : février à novembre 2019
Référent : Laurent Fordant
lfordant@free.fr

Exemplaire 1 à conserver par le référent de l'AMAP, exemplaire 2 à conserver par l'adhérent et exemplaire 3 à conserver par le producteur

Engagements réciproques :
Les signataires du présent contrat s'engagent à respecter les principes et engagements suivants, dont certains définis dans la charte des AMAP, à savoir :

1. Engagements de l'adhérent de l’association :

   1. venir chercher et payer sa ou ses volailles lors des distributions. En cas d'oubli, l'adhérent se verra attribuer la dernière volaille et s'engage à la régler au producteur.

   2. assurer au moins 2 permanences de distribution sur la durée de la saison.
      Inscription uniquement par courrier électronique à l'adresse suivante lfordant@free.fr.

2. Engagements de l’aviculteur partenaire :

   1. livrer toutes les 4 semaines des produits issus de l’agriculture paysanne, de qualité, frais, de saison, de sa ferme: poulets, canards, canettes, pintades, ...

   2. être le plus possible présent aux distributions, donner régulièrement des nouvelles de son exploitation, et accueillir les adhérents sur sa ferme le cas échéant

   3. être transparent sur le mode de fixation des prix et sur ses méthodes de travail.

3. Engagements communs :

   1. partager les risques et bénéfices naturels liés à l'activité agricole (aléas climatiques, ravageurs et maladies)

   2. participer dans la mesure de leurs possibilités à la vie de l’association, en particulier en se tenant au courant des informations diffusées via le site Internet

   3. en cas de situation exceptionnelle (catastrophe climatique, etc.), les conditions d'application de ce contrat pourront être revues lors d'une réunion spécifique, réunissant les adhérents, l'agriculteur partenaire et un représentant du réseau régional des AMAP. Les adhérents sont prévenus par courrier électronique ou par téléphone.

Planning des distributions :
10 distributions de volailles toutes les 4 semaines environ selon le calendrier donné par le producteur et communiqué par courrier électronique.

Prix et poids :
Poids approximatif d’environ 1,5 à 2,5 kg pour les poulets, poules et pintade. Le poids des canards et des canettes peuvent monter jusqu'à 3,5 kg. Notez bien qu'en toute logique il y a plus de choix au début qu'à la fin de la distribution, même si nous veillons à ce que tous les adhérents puissent au cours de l'année profiter de la variété des volailles proposées.
Les prix sont étiquetés sur les volailles et correspondent aux prix suivants par kilo :

• Poulet 9,00€/kg
• Pintade: 10,70€/kg
• Canette: 9,70 €/kg
• Canard: 8,50 €/kg
• Poule: 7,70 €/kg
• Pack découpe 4 cuisses: 12,20 €/kg et 6 ailes: 5,00 €/kg

L’adhérent paye au producteur le montant de la (ou les) volaille(s) choisie(s) le jour même selon l’option choisie ci-dessous. L'adhérent ne peut prendre ni plus ni moins de volaille que ce qu'il a mentionné dans son contrat.

Lieu et horaires de distribution:

• Jardin partagé de la Plage arrière, Jardin du Plateau rue Louise Michel 93170 Bagnolet (face terminus bus 76)
• Un jeudi précisé dans le calendrier de 19h30 à 20h15

Modalités d’inscription :

• 1 chèque d’adhésion de 15€ à l’ordre des Amis de la Ferme (Le bulletin d’adhésion est à télécharger sur le site, et à joindre complété au contrat)
• 1 chèque de caution de 30 euros pour l’option Réel, récupérable ou détruit à la fin de la saison
• le contrat d’engagement signé et paraphé, vos coordonnées complètes, y compris adresse email lisiblement inscrite, les communications s’effectuant essentiellement par ce biais

Réel Mensuel

• 1 volaille par mois : à régler sur place par chèque, (montant étiqueté sur votre volaille)
• 2 volailles par mois : à régler sur place par chèque (sommes des montants de vos volailles)

Les chèques sont libellés à l’ordre de JB BRUNET.
Attention : Les adhérents qui ne viennent pas chercher leurs volailles lors des distributions doivent quand même s'acquitter du montant au producteur dès lors qu'elle n'a pas trouvé de repreneur.

Forfait Mensuel

• 1 volaille par mois : 160 € annuels 5 chèques de 32 €
• 2 volailles par mois : 320 € annuels 5 chèques de 64 €

Les chèques sont libellés à l’ordre de JB BRUNET.
Le prix réel des volailles fournies est enregistré à chaque livraison. En cours de saison, année 2019, le total des volailles fournies est calculé pour chaque adhérent.
La différence négative est due à l’aviculteur. Le solde positif est remboursé à l’adhérent. L’adhérent sera prévenu régulièrement de son solde annuel.
Attention : Les adhérents qui ne viennent pas chercher leurs volailles lors des distributions en font don à l'association.

J’ai pris connaissance du contrat d’engagement de la saison 5 des volailles et déclare les accepter.
Je m’engage à me conformer à la charte des AMAP et à faire une ou deux distributions au cours de la saison conformément à mon contrat.

Ce contrat signé et paraphé par les différentes parties et sera conservé au siège de l'association. Une copie pourra être délivrée sur demande.

Nous vous recommandons de faire une copie de votre contrat (pages 1 et 2 et 3) avant envoi.

Un tableau récapitulatif de la liste des adhérents avec leurs choix et le montant du solde sera envoyé régulièrement et est disponible sur demande au référent.

Fait à ________________________ en 3 exemplaires, le ___________________